以前朋友家人过生日的时候，很多人总会在蛋糕店订好蛋糕，方便省时又省力。不过人们生活水平太高了，在满足物质需求的前提下，对精神需求也有了更高层次的追求，很多人认为自己动手做蛋糕送给身边心爱的人才能体现自己的诚意，买了电烤箱在家里，所以烤箱在一般家庭也越来越普及。那么怎么用电烤箱来做蛋糕呢?和小编一起来看看吧!
怎样用电烤箱做蛋糕
一、先提前准备好材料：鸡蛋、牛奶、面粉以及适量油和糖。
二、用打蛋器把蛋清打出气泡后加入一勺糖,再打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下来。
三、蛋黄里倒入面粉、牛奶、糖并将其混合打匀。
四、把打好的一半的蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉再次搅拌均匀。
五、在烤盘上用刷子抹上一层油并适当加热后,把打好的蛋糕糊倒入烤盘，电烤箱加热到180度二十分钟即可。
经过上面几个简单的步骤，一个简单但可口的蛋糕就新鲜出炉了!别看电烤箱的作用只是在最后一步的加热，初次使用电烤箱之前还是需要了解电烤箱的使用注意事项。
使用电烤箱时应注意那些方面
一、不用轻易触摸电烤箱顶及其炉门，因为在使用时这两处温度都很高;此外，一定要用戴手套持柄叉取放烤盘，防止烫伤。
二、通电时电烤箱要需要2-3分钟后才能达到能够加热的温度，断电后也足够的时间才能真正冷却下来，因此我们可以根据食品的特性，做好提前接通或断掉电源的工作。
三、电烤箱应配备好良好的接地线，防止触电。
四、若不使用电烤箱，要等待其冷却后才能进行擦洗，烤盘和烤网都可以用水清洗，但是切记外壳，炉门等要用干布擦洗。
五、电烤箱不能太靠墙，不然不容易散热，应该放在通风透气的地方。
六、假若发现电烤箱的玻璃门有破裂的痕迹应该马上停止使用。
可以说，电烤箱的使用很简单，很多蛋糕、面包等点心只需要用到电烤箱简单的加热而已，但是在使用前一定要看好说明书，了解使用的注意事项，这样才能防止意外事故的发生，也是保证家人及自身安全的关键一步，不可小视。
