就汤锅的选购而言，除却汤锅本身的产品质量的确很重要以外，汤锅是否适合自己使用也是一大重要的因素，毕竟不同的汤锅由于材质、制造工艺、设计等方面有所不同，使得汤锅的性能也会有些差异，那么为了方便消费者的选购，小编接下来要介绍的就是系列等级划分清晰的All-Clad汤锅。
一、All-Clad汤锅的品牌概要
All-Clad是美国专业高端厨具代表，也是复合锅具的先行者和领导者，它掌握了目前最高端的多层材料整锅复合技术，锅体到锅底的材质、厚度保持完全一致，使其锅具的烹饪性能优于绝大部分仅能实现锅底复合的不锈钢锅。它在创立之初便是为专业厨师打造，用料考究，锅具能做到精准温控，向使用者提供精准反馈，以作菜品调整的参考，凭借卓越的烹饪性能，All-Clad成为了许多米其林大厨的御用厨具。
二、All-Clad汤锅的产品简析
All-Clad复合锅的基本材质是18-10手术级不锈钢，锅壁经过高度镜面抛光，能提升物理不粘效果，正常使用情况下享有终身质保，在美观度和实用性上都非常理想。
1、Copper Core铜芯系列
Copper Core铜芯系列最适合专业厨师使用，使用专利复合技术，将钢-铝-铜-铝-钢的五层结构整锅复合成型，铜芯导热快且均匀，铝芯导热快且储热性优，从锅底到锅身的烹饪性能都非常完美，敏锐的温控有助于经验丰富的厨师清晰地把控烹饪进度。该系列的标志是锅壁处美观大方的纯铜带。一口26厘米口径的Copper Core汤锅售价可达4380元，但在代理商Harbor House家居的官网经常有半价折扣出现，其余系列产品同样可以半价入手。
2、D5 Brushed系列
D5 Brushed系列则是厨艺发烧友的良选，同样是五层整锅复合的锅具，与Copper Core系列的区别在于中间层的铜芯换成了不锈钢芯，能有效防止锅具变形，均热效果也已经非常优秀，一口20厘米口径的D5 Brushed汤锅的官网价格为2780元。
3、Stainless系列
Stainless系列是All-Clad复合锅中的入门级畅销款，使用钢-铝-钢三层结构进行整锅复合，比其它只复合锅底的不锈钢汤锅的速热和均热效果更好，在所有品牌的入门产品中性能占优。锅壁同样高度镜面抛光，颜值颇高，但一口20厘米口径的Stainless汤锅定价为1780元，可以说是入门产品中的奢侈品。
通过上述这些内容，可以发现的是All-Clad汤锅的Copper Core铜芯、D5 Brushed和Stainless三个系列层级分明，如果已经锁定这个品牌，消费者能够马上挑中适合自己的锅。
