俗话说，巧妇难为无米之炊，但不只是没有食材做不出美味的食物，没有好的汤锅也同样难以烹饪出美味的汤，毕竟中国人做菜非常讲究一个火候，如果汤锅质量不好，那么汤锅的导热性会很差，会很影响汤的入味和口感，为此，小编今天就爱仕达汤锅给大家大致介绍一下，并且讲讲熬汤不会流失营养的小方法，供大家了解和参考。
一、ASD爱仕达的品牌概览
爱仕达在国内锅具市场占有率排第二，曾获中国100最具价值驰名商标、浙江省高新技术企业50强、推荐出口品牌等多项荣誉。
二、ASD爱仕达汤锅的产品简评
爱仕达汤锅款式多样，包括阿拉贡系列的深汤锅、适合小厨房使用的可立盖汤锅以及带不粘涂层的麦饭石汤锅，设计简约，价格从百元内至200元不等，非常平价。
其中，最贵的一款阿拉贡深汤锅采用简约的欧式风格设计，哑光磨砂锅身，锅盖下沉式设计可以锁住水分，实现无水烹饪，把手上包裹隔热材料，握感舒适，价格为360元。
另外，值得一提的是，爱仕达的多款汤锅都采用磁性复合锅底，电磁炉可用，但受热均匀性和不粘性都表现一般，烹饪过程需要多次加水、频繁搅拌。
三、熬汤不会流失营养的方法
有说法认为汤熬得越久，营养价值就越丰富，实际上熬煮的时间长短只对汤的风味有直接影响，在营养价值方面，到了一定阶段，熬煮的时间越长，营养的损耗越大。
具体而言，在熬汤的过程中，食材中的部分营养物质如氨基酸、嘌呤等含氮化合物和油脂会溶解到汤里，但炖煮时间越长，可溶性维生素的损耗也会随着增加，总体的营养价值其实在减少。有实验发现，在汤中熬煮的蹄髈蛋白质含量在加热1个小时候迅速增加，但随后递减，总体上，熬汤时长最好控制在1.5~2个小时之间，具体视不同汤而定。除了控制时长外，还应使用密闭性、储温性好的锅，使营养成分在锅内留存。
上述这些就是本篇文章的全部内容，如果想再看看其他品牌的汤锅介绍，或者其他品牌产品介绍，可以在叶子树装修网搜索浏览自己感兴趣的内容。
