实际上，欧美人对砧板的需求远不如亚洲人，在材质上没有太多花样，通常是以最普通的塑料砧板为主，如果想要选购简约风格的塑料砧板，不妨可以在欧美品牌中进行选择，当然，为了方便大家的选购，小编从中挑选了知名度和口碑都不错的来自美国的OXO橡塑砧板推荐给大家。
一、OXO的品牌简要
来自美国的OXO是塑料砧板中当之无愧的领导者，耐用性和设计感都明显优于大多数中国品牌产品，也获得多个专业测评网站推荐，在The Wirecutter、On the Sharp Side和The Spruce Eats等网站中均被评为最佳塑料砧板品牌。
1990年OXO推出第一款产品——削皮器，以贴心的细节设计和舒适的使用体验成功打入美国家居用品市场，如今OXO的Good Grips系列涵盖近千款厨房工具和其他家居用品，是欧美家居用品市场的主要参与者。
二、OXO橡塑砧板的产品分析
1、砧板材质
大部分砧板品牌只专注于一种材质的砧板，OXO也以塑料砧板为主，采用食品级PP材质(聚丙烯)。塑料砧板一般有两种材质，聚乙烯和聚丙烯，两者性能不同，聚丙烯强度和硬度更高，而聚乙烯更柔软。塑料材质的砧板都比较轻便，在同样27x37cm规格下，OXO砧板的重量是800g左右，而朝日和长谷川的砧板都在1kg以上。
2、耐用表现
根据The Wirecutter长达四年多的测试，OXO被评为最好的塑料砧板，耐用性表现突出。OXO表面结构密实，比较厚实，相同使用程度下留下的刀痕也比较少，但长期使用还是无法避免留下刀痕，最好定期更换，使用期不建议超过两年。
3、细节设计
OXO注重细节设计，砧板两侧有防滑胶条，四个角落也有防滑支角，而且砧板表面稍有纹路，使用时不容易滑刀。砧板表面四周设有凹槽，可以防止汁水溢出，容纳液体量大。
另外，OXO砧板也采用双面可用设计，如果厨房台面足够卫生，可双面使用，便于生熟分区。并且值得一提的是，我们在讨论砧板安全卫生性的时候，使用习惯远比砧板本身的卫生性重要，砧板生熟分区可以防止直接食用的熟食被生食中的细菌污染。
最后，OXO官网上有四个砧板型号，不同型号之间只有规格大小上的差别，在中国市场也有官方购买渠道，价格适中，18x26cm款售价99元，27x37cm款价格在150元左右，注重轻便和细节设计的用户可以选购使用。
